mimchop blog*

猫のむぅさんの成長日記や、作ったもの、撮った写真、旅行記などを紹介。
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鶏ハム使った炒め物
私の料理はどっちかっていうと適当で、
冷蔵庫にあれがあるなぁ、じゃぁ何作ろうかなぁ、
あれとあれだったらきっとあの味付けがおいしいのではないか、
…ってな感じで組み立てていきます。

というわけで、

自家製の鶏肉ハムとキャベツでなんか炒めてみようと思って。
サイコロ状に切ったチーズを入れて、甘辛い味付けに
してみました。おいしかった。

鶏肉のハムはかなり重宝します。
過去作った物:鶏ハム卵サンド
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プレ・バレンタインデー

バレンタインデーに手作りのガトーショコラをプレゼント!
おいしくいただきました。
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スコーン第二弾

またしても連続で作ってみたりするクセ(?)発揮。
第二弾もなかなかよさげですよ。
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スコーン
1人だとどうもお昼を抜いてしまうmimic。

で、おなかすいたなぁと思ったらいつも14過ぎとかで。
で、スコーン作ってみよーと思い立ち、作成。

ケーキとか作るよりはらーくちん♪ 時間も30分くらい?
スコーンの抜き型がなくて、コップでも代用可とか書いて
あったけれどもそんな直径5cmくらいのコップとかもなく。
しょーがないのでホームベーカリーの計量カップを使用。
なんとかなった。

で、できたのがこれ!!初めてにしてはかなり良くない?!

ジャムとかメープルシロップとか塗って食べました。

おいしかったー。

…やった!!
やっとリアルな日付に追いついたぞ!!わーい。
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ブルーベリージャムパン

次はなんかフルーツっぽいのが作りたいなぁと思って、
ジャム練り込めないかな…と思って作ったのがこれ。
家にあったブルーベリージャムを使いました。
ほんのり甘くておいしくできた。よかった。
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きなこパン
パン消費率が高い我が家。
10年くらい前にカタログハウスで購入したホームベーカリーを
引っ張り出してきました。ここ数年使ってなかったので(使えよ)、
やっとこさって感じ…。

10年前のなんて大丈夫かなぁなんて調べてみたら、この機種
結構気に入ってる人多いのね。この次の機種は不満が多いみたい。
私、ラッキーだったのかも。(゚∀゚)
だって「おいしくない」って思ったことなかったから(じゃ使え)。
というわけで、前々日にフランスパン風を焼いたので(写真取り忘れ)
今日はきなこ入りのパンを焼いてみた。
美味。
でもsatはフランスパン風が好きみたい。
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鶏ハム卵サンド
今日は手作り鶏肉のハムと、卵と水菜を挟んでサンドを作ってみた。
おいしかった〜!!!!


こっちはマスタードも塗って、さらにチーズ入り。

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今日の食事

兄が丹誠込めて作った(家庭菜園の域を超えている)、でっかい
ブロッコリーの1/4(各家庭にちらばった)。おいしかった。


そして、父が作っただし汁をぶっかけた、ぶっかけうどん。

美味美味。
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蕎麦打ち大会
夜は、蕎麦打ちが始まりました!

父が上海の蕎麦打ち教室(結構本格的なもの)で習得した
腕前を披露。その後、兄→sat&mimic(ほぼsat)と、それぞれ
打たせてもらいました。
兄は酔っぱらいだったので最悪の結果に…。

次はsatの番。

水加減が命です。


satのへそだし。上手だとほめられてた!


mimicも切らせてもらったが…そば切り包丁でかくて怖い。


超美味!!打ち立て蕎麦が食べられるなんて幸せ〜
初めてにしては筋がいいのでは!??!←sat
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年越し蕎麦

なぜだかmimicは
「年越し蕎麦は年を越しながら食べるもの」だと
思ってるので、作るのが1月1日の15分くらい前から。
で、年をまたぎながら食べます。
いつも時間を見てドキドキしながら2人で作ります。
今年も何とか年越しそば食べれました!
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